MALVAZIJA

by bratinov

Vino je polno skrivnosti in strasti. Je živa stvar, ki se spreminja z leti, letnimi časi, luno… Strast do vina se rodi v kozarcu in te povleče, da začneš raziskovati njegovo zgodbo nazaj do steklenice, do soda, grozda, trte, zemlje… Da nastane je potrebnih tisoč majhnih premikov in vplivov, zato je prekrasen občutek, ko imaš pred sabo vino, ki ga spremljaš na poti od zemlje do kozarca in mu lahko rečeš “moje”. Z njim ravnaš še bolj previdno in ga deliš s tistimi, ki ga spoštujejo in cenijo.

Bratinov Malvazija 2011
Grozdje prihaja iz približno 40 let starega vinograda nad Orehovico v Vipavski dolini, kjer smo ga na vrhuncu zrelosti potrgali v večernem hladu. V majhnem hrastovem sodu, je na finih drožeh zorela eno leto, nato pa smo jo brez filtracije napolnili v steklenice. Velika pohvala in zahvala gre vsem, ki so pomagali pri vseh fazah njenega nastajanja.

V duhu prazničnega razpoloženja in ob skorajšnji prvi obletnici obstoja tega bloga je čas, da tudi bralstvo malo nagradimo. Oglasite se v komentarjih pod tem postom in zapišite karkoli vam pade na pamet o Bratinovem blogu. Med vsemi komentarji, ki bodo prispeli do petka 21.12.2012 do polnoči, bomo izžrebali nekoga, ki prejme buteljko Malvazije 2011.

 

Grafična podoba by: JanjaGomezel

.